Кофе по швецарски с ромом и желтком

Ингредиенты:

• 2 полные ч.л. молотого кофе
• 125 мл. воды
• 20 мл. рома
• яичный желток
• 1 ст.л. сахара
• сливки по вкусу

Способ приготовления:
Желток взбить с сахаром, чтобы масса немного побелела, но еще не стала похожа на крем. Сварить крепкий кофе, процедить и налить в большую чашку. К горячему кофе добавить ром и желток с сахаром, примерно 13 или по вкусу. Добавить сливки по вкусу и размешать. Пить горячим.

Еще статьи в рубрике Рецепты кофе