Кофе по швецарски с ромом и желтком

Ингредиенты:
- 2 полные ч.л. молотого кофе
- 125 мл. воды
- 20 мл. рома
- яичный желток
- 1 ст.л. сахара
- сливки по вкусу
Способ приготовления:
Желток взбить с сахаром, чтобы масса немного побелела, но еще не стала похожа на крем. Сварить крепкий кофе, процедить и налить в большую чашку. К горячему кофе добавить ром и желток с сахаром, примерно 13 или по вкусу. Добавить сливки по вкусу и размешать. Пить горячим.
Еще статьи в рубрике Рецепты кофе